Ecco cosa ammirano i vigneti Forlini Cappellini e per renderlo ben visibile anche a chi beve il suo vino lo fissa con dei colori pastello sull'etichetta.
È il vino del sole e al sole va bevuto, magari vicino a una spiaggia o sopra una scogliera, l'importante è che non manchino i due elementi fondamentali: Sole e Mare.
Il colore è giallo oro, limpido e cristallino, gli odori sono immediati, con una sequenza netta (banana, pesca e una nota agrumata), non hai bisogno di cercarli nel bicchiere, si presentano senza imbarazzo e con estrema schiettezza... bum-bum-bum e il gioco è fatto.
In bocca è denso, grasso e molto morbido, ti conforta a ogni sorso, anche in virtù di una perfetta freschezza che si amalgama con gli altri elementi esaltando elegantemente la complessa struttura.
Da bere sicuramente insieme a un piatto di gamberoni fritti, magari in spiaggia, così come li vendono in Brasile lungo le spiagge ripetendo CAMARAO-CAMARAO-CAMARAO, ascoltando The girl from Ipanema versione di Stan Getz & Joao Gilberto.
